Rendez-vous dès lundi pour découvrir le Grilled Cheese Octobre Édition x Spok dans tous nos restaurants 🥪
@octobre_editions , c’est un vestiaire d’intemporels masculins.
Confectionné dans les meilleurs ateliers en Europe, sans intermédiaire ni surproduction, au prix le plus juste toute l’année sur leur site internet.
@octobre_editions imagine avec @spok_france un sandwich à leur image, un classique revisité aux produits locaux et de saison.
Découvrez le Grilled Cheese Octobre x Spok, en édition limitée du 15 avril au 26 avril 2024 dans tous nos restaurants.
LA PROCHAINE COLLAB EST PRÊTE 🤫
Rendez-vous le 15 avril dans tous nos restaurants
// @christophejuville
SPOK AU BUREAU 🌞
Pauline est la tour de contrôle des achats du réseau SPOK et s’assure du bon respect des marges de nos franchisés.
Précieuse pour notre équipe, là ou Pauline passe, rien ne trépasse 🌪️🔥
Ce que vous avez dans votre assiette doit
respecter la planète.
Pour commencer, nos produits sont
de saison donc pas de tomates
en hiver et plus de saumon.
Oui le saumon c’est bon mais l’élevage
de masse, la masse d’hormones
et son empreinte carbone change
sacrément la donne…
Notre cuisine est de saison oui, mais
aussi de raison : l’avocat on peut
le cuisiner mais pas dans tous les
plats, de temps en temps dans une
salade ça ne fait pas de mal.
Les sodas ont été remplacés par
des limonades artisanales, des jus
de pomme bio, des citronnades
locales and co. Le plastique lui est
interdit ici ! Nos couverts sont en
bois, toutes les bouteilles en verre
et nos emballages tout verts : triés,
recyclables et recyclés ! Ici, nous
prônons l’anti gaspi, rien ne se
perd tout se transforme, alors nous
cuisinons en jetant le moins possible
et en vidant le frigo.
Nous sélectionnons avec attention chaque ingrédient qui entre dans nos cuisines de nos restaurants.
Nous choisissons aussi nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits comme pour les valeurs qu’ils défendent.
On n’est pas parfaits mais on se bouge ! Tout est dit 💥
SPOK
Véteran du bureau Kevin (ékéé Monsieur Nicole pour les intimes) est le Chef de réseau, chef des chefs, et tout simplement chef chez Spok depuis 9 ans.
Kevin aide nos franchisés à trouver leur chef, leur perle. Il les forme, les aiguille et les rassemble. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés, il définit les plats du jour, propose de nouvelles recettes, travaille avec d’autres chefs pour renouveler l’offre, s’inspirer et innover.
Kevin rencontre nos producteurs, goûte leurs nouveautés, vérifie la qualité des ingrédients et se tient informé de tout ce qui se fait pour que Spok garde son quart d’heure d’avance.
Si vous souhaitez déjeuner de délicieux plats préparés par un chef, nous vous attendons au restaurant midi Paris Jeûneurs. Dans chaque cantine du midi, un chef élabore chaque jour des repas avec produits frais de saison. La cantine de chef se décline en salades, soupes, sandwichs, plats du jour complets et desserts de saison. Au restaurant midi Paris Jeûneurs, vous bénéficierez du savoir-faire d’un chef et de recettes originales et équilibrées. Chaque plat est élaboré du début à la fin dans nos cuisines, sans additif et sans matières grasses superflues. Enfin, nous luttons contre le gaspillage alimentaire et privilégions des emballages recyclés et/ou recyclables.
Dans la cantine du déjeuner Paris Jeûneurs, notre chef invente sans cesse des recettes inédites. Il mixe les influences et les cuisines du monde entier pour créer des menus tout en couleurs : française, italienne, espagnole, nord américaine, asiatique… En se fournissant chez des producteurs qui partagent nos valeurs, nous vous garantissons des produits frais de qualité : viandes, fruits et légumes, poissons, céréales, produits laitiers, épices,… Dans la même semaine, à la cantine du déjeuner Paris Jeûneurs, vous trouverez une salade italienne, des burgers avec pommes grenailles, des aubergines grillées, un bahn mi sandwich vietnamien revisité, des bowls hawaïens, des moelleux au chocolat…
Pour votre pause déjeuner, rejoignez-nous au restaurant éco responsable Paris Jeûneurs, dans le quartier du Sentier, à proximité du Grand Rex. Vous pouvez déjeuner sur place, entre collègues durant vote pause, en solo, à deux, avec des amis. Si vous manquez de temps, vous pouvez commander votre repas, formule ou à la carte, et choisir la vente à emporter. Enfin, si vous préférez profiter des recettes de notre chef chez vous, optez pour la livraison. Notre restaurant éco responsable Paris Jeûneurs vous livrera à votre domicile, sur votre lieu de travail, où que vous soyez !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
