Depuis 20 ans, on prépare des assiettes qui changent chaque jour, dans des cuisines ouvertes, sans laboratoire central ni recettes figées.
De son cÎté, @sebago_world traverse le temps comme les bateaux traversent les ports : avec discrétion, constance et caractÚre.
Entre les deux, une mĂȘme idĂ©e des choses simples, bien faites et conçues pour durer.
Certaines collaborations naissent dans une salle de réunion.
Dâautres commencent autour dâun cafĂ©.
Au dĂ©tour dâun service du midi.
Sur un quai.
Ou dans une paire de chaussures portĂ©e tous les jours jusquâĂ lâusure.
Une collaboration imaginée entre Marseille et la cÎte, entre cuisine et mouvement, entre savoir-faire et quotidien.
à découvrir à partir du 21 juin dans tous les restaurants Spok.
Avant dâouvrir les portes de son futur Spok aux Catalans, Steven poursuit sa formation au Spok Notre-Dame, notre flagship marseillais.
Lâoccasion de dĂ©couvrir le fonctionnement du rĂ©seau, de prendre ses marques et de prĂ©parer lâouverture de son propre restaurant.
Rendez-vous en juin pour découvrir Spok Catalans.
Pasta & Basta !
Des sauces qui mijotent doucement, des assiettes généreuses, et cette bonne idée de ne jamais faire compliqué quand simple est déjà trÚs bon.
Peynier, câest ouvert.
Premier service, premiĂšres assiettes, premiers retours â et dĂ©jĂ une Ă©vidence : le lieu vit.
Félicitations à Laurent et à toute son équipe pour cette ouverture maßtrisée.
Merci Ă nos premiers clients dâavoir rĂ©pondu prĂ©sent dĂšs les premiĂšres minutes.
La suite commence maintenant đ
Spok Peynier ouvre ses portes.
Rendez-vous mardi 5 mai Ă 12:00.
On est prĂȘts.
Les 50 premiers plats sont offerts.
Centre commercial Le Forum
Route de Trets, 13790 Peynier
Ă mardi đ„
Ponzu Sweet Potatoes.
Signé @jacquie_club
Patate douce farcie, sauce au yaourt, salade fraĂźche.
Notre cantine du midi Spok à la gare Nantes Sud vous permet de faire votre pause déjeuner rapidement tout en mangeant des aliments sains, variés et tout juste livrés par nos fournisseurs écoresponsables. Notre cuisine est réalisée par des chefs qualifiés qui, grùce à leur esprit créatif, sauront vous proposer une grande diversité de plats. Venez apprécier de bons repas avec produits frais dans notre restaurant midi Nantes Gare Sud ou directement chez vous grùce à la livraison.
En tant que cantine de chef, nos cuisiniers vous proposent chaque semaine une carte variée et originale qui diffÚre des cantines classiques. Venez apprécier nos salades, sandwichs et desserts de saison directement faits sur place ! Notre cantine du déjeuner à Nantes Gare Sud propose également des plats originaux et variés comme le boeuf bourguignon, la shakshuka israélienne, le mac & cheese américain ou des ramens japonais.
Lâensemble de nos produits est directement cuisinĂ© sur place (Ă part le pain) pour vous proposer des produits frais et savoureux. Notre restaurant Ă©co responsable Spok Nantes Gare Sud sâengage pour lâenvironnement Ă travers diffĂ©rentes mesures prises depuis 2005. Tous nos couverts sont faits dâamidon de maĂŻs entiĂšrement biodĂ©gradables. Notre papier est issu de forĂȘts gĂ©rĂ©es afin dâen maĂźtriser lâimpact environnemental. Chez Spok, nous faisons la guerre aux capsules de cafĂ© en utilisant un cafĂ© directement moulu sur place. Nous avons Ă©galement instaurĂ© depuis 2019 le lundi vert. Le plat du jour ne contiendra ni viande, ni poisson mais seulement de dĂ©licieux lĂ©gumes de saison ! Si vous voulez manger dans un restaurant Ă©co responsable Ă Â Nantes Gare Sud, nâattendez plus et venez manger dans notre cantine Spok !
