Saucisse grillée, purée de pomme de terre au beurre demi-sel et confit d’échalote au vin rouge 🥔 🥫
En hiver dans ton assiette 🍽️ | les pommes 🍎
L’hiver est la saison idéale pour savourer les pommes à leur juste valeur : croquantes, juteuses, ou fondantes selon les variétés, elles apportent une douceur réconfortante à nos assiettes. Leur richesse naturelle en saveurs sucrées et acidulées en fait l’ingrédient parfait pour des plats de saison qui réchauffent le cœur.
Un immense merci à nos clients qui nous inspirent chaque jour, à nos franchisés pour leur engagement incroyable, à nos partenaires pour leur soutien précieux, et à toutes ces marques exceptionnelles avec lesquelles nous avons créé des collaborations mémorables en 2024. 🙏
2024 a été une année extraordinaire grâce à vous tous, et nous avons hâte de continuer à grandir ensemble en 2025 ! 🚀🌟
En hiver dans votre assiette 🍽️ | Le chou-fleur 🥬
Le chou-fleur, avec ses bouquets délicats et sa texture croquante, se prête à toutes les envies culinaires.
Essayez-le en steak rôti au four, rehaussé d’épices et d’une sauce tahini citronnée. 👩🏼🍳
En hiver dans votre assiette 🍽️ | Le topinambour 🍠
Avec sa saveur légèrement sucrée et sa texture fondante, il apporte une touche d’originalité à vos assiettes.
Savourez-le dans nos purées ou dans nos veloutés 👨🏻🍳
Notre cantine du midi Spok à la gare Nantes Sud vous permet de faire votre pause déjeuner rapidement tout en mangeant des aliments sains, variés et tout juste livrés par nos fournisseurs écoresponsables. Notre cuisine est réalisée par des chefs qualifiés qui, grâce à leur esprit créatif, sauront vous proposer une grande diversité de plats. Venez apprécier de bons repas avec produits frais dans notre restaurant midi Nantes Gare Sud ou directement chez vous grâce à la livraison.
En tant que cantine de chef, nos cuisiniers vous proposent chaque semaine une carte variée et originale qui diffère des cantines classiques. Venez apprécier nos salades, sandwichs et desserts de saison directement faits sur place ! Notre cantine du déjeuner à Nantes Gare Sud propose également des plats originaux et variés comme le boeuf bourguignon, la shakshuka israélienne, le mac & cheese américain ou des ramens japonais.
L’ensemble de nos produits est directement cuisiné sur place (à part le pain) pour vous proposer des produits frais et savoureux. Notre restaurant éco responsable Spok Nantes Gare Sud s’engage pour l’environnement à travers différentes mesures prises depuis 2005. Tous nos couverts sont faits d’amidon de maïs entièrement biodégradables. Notre papier est issu de forêts gérées afin d’en maîtriser l’impact environnemental. Chez Spok, nous faisons la guerre aux capsules de café en utilisant un café directement moulu sur place. Nous avons également instauré depuis 2019 le lundi vert. Le plat du jour ne contiendra ni viande, ni poisson mais seulement de délicieux légumes de saison ! Si vous voulez manger dans un restaurant éco responsable à Nantes Gare Sud, n’attendez plus et venez manger dans notre cantine Spok !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
