Rendez-vous dès lundi pour découvrir le Grilled Cheese Octobre Édition x Spok dans tous nos restaurants 🥪
@octobre_editions , c’est un vestiaire d’intemporels masculins.
Confectionné dans les meilleurs ateliers en Europe, sans intermédiaire ni surproduction, au prix le plus juste toute l’année sur leur site internet.
@octobre_editions imagine avec @spok_france un sandwich à leur image, un classique revisité aux produits locaux et de saison.
Découvrez le Grilled Cheese Octobre x Spok, en édition limitée du 15 avril au 26 avril 2024 dans tous nos restaurants.
LA PROCHAINE COLLAB EST PRÊTE 🤫
Rendez-vous le 15 avril dans tous nos restaurants
// @christophejuville
SPOK AU BUREAU 🌞
Pauline est la tour de contrôle des achats du réseau SPOK et s’assure du bon respect des marges de nos franchisés.
Précieuse pour notre équipe, là ou Pauline passe, rien ne trépasse 🌪️🔥
Ce que vous avez dans votre assiette doit
respecter la planète.
Pour commencer, nos produits sont
de saison donc pas de tomates
en hiver et plus de saumon.
Oui le saumon c’est bon mais l’élevage
de masse, la masse d’hormones
et son empreinte carbone change
sacrément la donne…
Notre cuisine est de saison oui, mais
aussi de raison : l’avocat on peut
le cuisiner mais pas dans tous les
plats, de temps en temps dans une
salade ça ne fait pas de mal.
Les sodas ont été remplacés par
des limonades artisanales, des jus
de pomme bio, des citronnades
locales and co. Le plastique lui est
interdit ici ! Nos couverts sont en
bois, toutes les bouteilles en verre
et nos emballages tout verts : triés,
recyclables et recyclés ! Ici, nous
prônons l’anti gaspi, rien ne se
perd tout se transforme, alors nous
cuisinons en jetant le moins possible
et en vidant le frigo.
Nous sélectionnons avec attention chaque ingrédient qui entre dans nos cuisines de nos restaurants.
Nous choisissons aussi nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits comme pour les valeurs qu’ils défendent.
On n’est pas parfaits mais on se bouge ! Tout est dit 💥
SPOK
Véteran du bureau Kevin (ékéé Monsieur Nicole pour les intimes) est le Chef de réseau, chef des chefs, et tout simplement chef chez Spok depuis 9 ans.
Kevin aide nos franchisés à trouver leur chef, leur perle. Il les forme, les aiguille et les rassemble. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés, il définit les plats du jour, propose de nouvelles recettes, travaille avec d’autres chefs pour renouveler l’offre, s’inspirer et innover.
Kevin rencontre nos producteurs, goûte leurs nouveautés, vérifie la qualité des ingrédients et se tient informé de tout ce qui se fait pour que Spok garde son quart d’heure d’avance.
La Ville de Nantes et les environs permettent de s’approvisionner avec des produits de saison et des produits frais de proximitĂ©. A table, vous serez sĂ©duits par les parfums et les couleurs du dĂ©jeuner avec sandwichs et produits frais. La pause gourmande s’apprĂ©cie entre amis ou entre collègues avec des mĂ©langes gourmands ou vegan, avec les graines, les herbes fraĂ®ches et les fruits. Les apports protĂ©inĂ©s sont assurĂ©s. Tout est lĂ©ger afin de vous faire apprĂ©cier nos desserts tradition et pauses sucrĂ©es.
Tout est préparé sur place dans notre restaurant Midi Nantes. Vous avez enfin trouvé la cantine pour déjeuner à Nantes Einstein qui vous fait du bien chaque midi de la semaine. Le restaurant éco responsable Nantes Einstein prépare sur place de bons plats de saison. Plus besoin de chercher midi à quatorze heures votre cantine du midi ! Les plats maison de chef enchantent votre quotidien. Et tout est préparé pour votre repas avec des produits savoureux et vitaminés !
Le meilleur des ingrédients et de la pâtisserie se trouve au restaurant midi Nantes Einstein. Votre nouvelle cantine du déjeuner Nantes Einstein propose nos assortiments frais salés et sucrés pour vous faire plaisir sans prendre de poids et en respectant les saisons. Notre restaurant éco responsable Nantes Einstein vous donne rendez-vous avec sa carte saisonnière qui change. Qui dit restaurant du midi, dit cantine de chef ! Le repas avec produits frais est servi pour votre pause repas. Il comprend au choix pâtes saveurs et fraîcheur et desserts de saison. Bienvenue au restaurant midi Nantes Einstein ! La nouvelle cantine du déjeuner Nantes Einstein se veut être un restaurant éco responsable Nantes Einstein gourmand !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
