Rendez-vous dès lundi pour découvrir le Grilled Cheese Octobre Édition x Spok dans tous nos restaurants 🥪
@octobre_editions , c’est un vestiaire d’intemporels masculins.
Confectionné dans les meilleurs ateliers en Europe, sans intermédiaire ni surproduction, au prix le plus juste toute l’année sur leur site internet.
@octobre_editions imagine avec @spok_france un sandwich à leur image, un classique revisité aux produits locaux et de saison.
Découvrez le Grilled Cheese Octobre x Spok, en édition limitée du 15 avril au 26 avril 2024 dans tous nos restaurants.
LA PROCHAINE COLLAB EST PRÊTE 🤫
Rendez-vous le 15 avril dans tous nos restaurants
// @christophejuville
SPOK AU BUREAU 🌞
Pauline est la tour de contrôle des achats du réseau SPOK et s’assure du bon respect des marges de nos franchisés.
Précieuse pour notre équipe, là ou Pauline passe, rien ne trépasse 🌪️🔥
Ce que vous avez dans votre assiette doit
respecter la planète.
Pour commencer, nos produits sont
de saison donc pas de tomates
en hiver et plus de saumon.
Oui le saumon c’est bon mais l’élevage
de masse, la masse d’hormones
et son empreinte carbone change
sacrément la donne…
Notre cuisine est de saison oui, mais
aussi de raison : l’avocat on peut
le cuisiner mais pas dans tous les
plats, de temps en temps dans une
salade ça ne fait pas de mal.
Les sodas ont été remplacés par
des limonades artisanales, des jus
de pomme bio, des citronnades
locales and co. Le plastique lui est
interdit ici ! Nos couverts sont en
bois, toutes les bouteilles en verre
et nos emballages tout verts : triés,
recyclables et recyclés ! Ici, nous
prônons l’anti gaspi, rien ne se
perd tout se transforme, alors nous
cuisinons en jetant le moins possible
et en vidant le frigo.
Nous sélectionnons avec attention chaque ingrédient qui entre dans nos cuisines de nos restaurants.
Nous choisissons aussi nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits comme pour les valeurs qu’ils défendent.
On n’est pas parfaits mais on se bouge ! Tout est dit 💥
SPOK
Véteran du bureau Kevin (ékéé Monsieur Nicole pour les intimes) est le Chef de réseau, chef des chefs, et tout simplement chef chez Spok depuis 9 ans.
Kevin aide nos franchisés à trouver leur chef, leur perle. Il les forme, les aiguille et les rassemble. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés, il définit les plats du jour, propose de nouvelles recettes, travaille avec d’autres chefs pour renouveler l’offre, s’inspirer et innover.
Kevin rencontre nos producteurs, goûte leurs nouveautés, vérifie la qualité des ingrédients et se tient informé de tout ce qui se fait pour que Spok garde son quart d’heure d’avance.
Situé au cœur de Marseille, Spok est votre restaurant du midi de Marseille La Timone. Vous souhaitez déguster un repas élaboré avec des produits frais et de saison ? Manger rapidement sans faire l’impasse sur la qualité après une matinée de travail ? Vous êtes à la bonne adresse. Nous vous accueillons pour votre pause déjeuner avec la promesse de pouvoir manger vite et bien. Spok est une cantine de chef où tout est fait maison. Nous vous proposons chaque jour une nouvelle expérience dans notre restaurant du midi de Marseille La Timone avec une cuisine ouverte et conviviale.
C’est un chef et une équipe qualifiés qui sont à l’œuvre dans votre cantine du midi Spok. Toujours curieux et attentifs aux tendances du moment, la carte de votre cantine du déjeuner de Marseille La Timone évolue et s’adapte. Nos ingrédients sont triés sur le volet, nos fournisseurs soigneusement sélectionnés et nos plats toujours variés et délicieux. Salades, sandwichs, plats mijotés ou desserts de saison sont préparés dans le respect du produit. Frapper à la porte de votre cantine du déjeuner de Marseille La Timone, c’est l’assurance de vous restaurer en vous faisant plaisir.
Vous l’aurez compris, notre credo, ce sont les repas avec produits frais. Mais nous allons plus loin que ça. Votre restaurant éco responsable de Marseille La Timone se veut éthique et raisonné. La qualité et les bienfaits de notre cuisine sont au centre de nos préoccupations. Nous proposons notre concept, nos valeurs et nos plats délicieux à emporter ou en livraison. Vous pourrez ainsi bénéficier des bienfaits de notre cuisine directement chez vous, comme si vous étiez dans votre restaurant éco responsable de Marseille La Timone. Alors n’hésitez plus et régalez-vous !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
