Rendez-vous dès lundi pour découvrir le Grilled Cheese Octobre Édition x Spok dans tous nos restaurants 🥪
@octobre_editions , c’est un vestiaire d’intemporels masculins.
Confectionné dans les meilleurs ateliers en Europe, sans intermédiaire ni surproduction, au prix le plus juste toute l’année sur leur site internet.
@octobre_editions imagine avec @spok_france un sandwich à leur image, un classique revisité aux produits locaux et de saison.
Découvrez le Grilled Cheese Octobre x Spok, en édition limitée du 15 avril au 26 avril 2024 dans tous nos restaurants.
LA PROCHAINE COLLAB EST PRÊTE 🤫
Rendez-vous le 15 avril dans tous nos restaurants
// @christophejuville
SPOK AU BUREAU 🌞
Pauline est la tour de contrôle des achats du réseau SPOK et s’assure du bon respect des marges de nos franchisés.
Précieuse pour notre équipe, là ou Pauline passe, rien ne trépasse 🌪️🔥
Ce que vous avez dans votre assiette doit
respecter la planète.
Pour commencer, nos produits sont
de saison donc pas de tomates
en hiver et plus de saumon.
Oui le saumon c’est bon mais l’élevage
de masse, la masse d’hormones
et son empreinte carbone change
sacrément la donne…
Notre cuisine est de saison oui, mais
aussi de raison : l’avocat on peut
le cuisiner mais pas dans tous les
plats, de temps en temps dans une
salade ça ne fait pas de mal.
Les sodas ont été remplacés par
des limonades artisanales, des jus
de pomme bio, des citronnades
locales and co. Le plastique lui est
interdit ici ! Nos couverts sont en
bois, toutes les bouteilles en verre
et nos emballages tout verts : triés,
recyclables et recyclés ! Ici, nous
prônons l’anti gaspi, rien ne se
perd tout se transforme, alors nous
cuisinons en jetant le moins possible
et en vidant le frigo.
Nous sélectionnons avec attention chaque ingrédient qui entre dans nos cuisines de nos restaurants.
Nous choisissons aussi nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits comme pour les valeurs qu’ils défendent.
On n’est pas parfaits mais on se bouge ! Tout est dit 💥
SPOK
Véteran du bureau Kevin (ékéé Monsieur Nicole pour les intimes) est le Chef de réseau, chef des chefs, et tout simplement chef chez Spok depuis 9 ans.
Kevin aide nos franchisés à trouver leur chef, leur perle. Il les forme, les aiguille et les rassemble. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés, il définit les plats du jour, propose de nouvelles recettes, travaille avec d’autres chefs pour renouveler l’offre, s’inspirer et innover.
Kevin rencontre nos producteurs, goûte leurs nouveautés, vérifie la qualité des ingrédients et se tient informé de tout ce qui se fait pour que Spok garde son quart d’heure d’avance.
Chez Spok Herriot, découvrez le concept unique de notre Cantine de chef, idéale pour vous restaurer pendant votre pause du midi. Notre credo ? Vous faire manger sans perte de temps, et le plus sainement possible ! Nous vous proposons une offre de plats « prêt-à -manger » équilibrés et savoureux, élaborés par notre chef, à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés. Ouvert tous les jours en semaine, notre restaurant Spok Herriot à Marseille vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée, en toute simplicité.
Avec notre carte inventive renouvelée régulièrement, laissez-vous séduire par la variété de salades, sandwichs, soupes et autre repas avec produits frais conçus par notre chef du moment. Du traditionnel bœuf bourguignon, en passant pas la shakshuka israélienne ou les ramens japonais, nous vous proposons une cuisine tendance et colorée, revisitée par nos chefs talentueux. Élaborés chaque jour sur place, nos plats sont faits à partir d’ingrédients bruts et non transformés livrés quotidiennement, pour une fraîcheur garantie et une qualité irréprochable. N’oubliez pas de goûter également à notre carte de desserts de saison, elle vaut le détour…
Chez Spok Herriot, nous avons décidé d’en faire plus pour l’environnement : nous sommes un restaurant éco responsable engagé. Nous cuisinons des produits naturels, nous privilégions les fournisseurs locaux, et nous défendons des valeurs fortes pour protéger la planète. Vous souhaitez passer de délicieux moments pendant votre pause repas, seul ou avec vos collègues ? Spok Herriot va devenir votre nouvelle cantine du midi ! Notre équipe vous propose la vente sur place, à emporter ou en livraison. Venez vous aussi réinventer votre pause déjeuner chez Spok à Marseille Herriot !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
