Découvrez Spok Les Milles, votre cantine de Chefs à Les Milles

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Pourquoi ils nous ont choisi !

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Rendez-vous dès lundi pour découvrir le Grilled Cheese Octobre Édition x Spok dans tous nos restaurants 🥪
@octobre_editions , c’est un vestiaire d’intemporels masculins.
Confectionné dans les meilleurs ateliers en Europe, sans intermédiaire ni surproduction, au prix le plus juste toute l’année sur leur site internet.

@octobre_editions imagine avec @spok_france un sandwich à leur image, un classique revisité aux produits locaux et de saison.

Découvrez le Grilled Cheese Octobre x Spok, en édition limitée du 15 avril au 26 avril 2024 dans tous nos restaurants.
Le sandwich Bahn Mi est de retour pendant le printemps dans nos restaurants 🥪
LA PROCHAINE COLLAB EST PRÊTE 🤫
Rendez-vous le 15 avril dans tous nos restaurants 
// @christophejuville
SPOK AU BUREAU 🌞 
Pauline est la tour de contrôle des achats du réseau SPOK et s’assure du bon respect des marges de nos franchisés.
Précieuse pour notre équipe, là ou Pauline passe, rien ne trépasse 🌪️🔥
Ce que vous avez dans votre assiette doit
respecter la planète.

Pour commencer, nos produits sont
de saison donc pas de tomates
en hiver et plus de saumon. 
Oui le saumon c’est bon mais l’élevage
de masse, la masse d’hormones
et son empreinte carbone change
sacrément la donne…

Notre cuisine est de saison oui, mais
aussi de raison : l’avocat on peut
le cuisiner mais pas dans tous les
plats, de temps en temps dans une
salade ça ne fait pas de mal.

Les sodas ont été remplacés par
des limonades artisanales, des jus
de pomme bio, des citronnades
locales and co. Le plastique lui est
interdit ici ! Nos couverts sont en
bois, toutes les bouteilles en verre
et nos emballages tout verts : triés,
recyclables et recyclés ! Ici, nous
prônons l’anti gaspi, rien ne se
perd tout se transforme, alors nous
cuisinons en jetant le moins possible
et en vidant le frigo.
Spok au bureau 🌻
A-t-on encore besoin de le présenter ? 
@christophejuville
Nous sélectionnons avec attention chaque ingrédient qui entre dans nos cuisines de nos restaurants.
Nous choisissons aussi nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits comme pour les valeurs qu’ils défendent.
On n’est pas parfaits mais on se bouge ! Tout est dit 💥
SPOK
Véteran du bureau Kevin (ékéé Monsieur Nicole pour les intimes) est le Chef de réseau, chef des chefs, et tout simplement chef chez Spok depuis 9 ans.
Kevin aide nos franchisés à trouver leur chef, leur perle. Il les forme, les aiguille et les rassemble. Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés, il définit les plats du jour, propose de nouvelles recettes, travaille avec d’autres chefs pour renouveler l’offre, s’inspirer et innover.
Kevin rencontre nos producteurs, goûte leurs nouveautés, vérifie la qualité des ingrédients et se tient informé de tout ce qui se fait pour que Spok garde son quart d’heure d’avance.

Cyril & stephan vous attendent pour vous faire découvrir spok aix les milles


Restaurant midi Les Milles : où manger sainement et rapidement ?

Ne choisissez plus entre bien manger et manger vite. Le restaurant du midi Les Milles Spok est une cantine de chef qui vous propose de répondre à ces deux impératifs : la qualité alliée à la rapidité. La société actuelle nous impose un rythme toujours plus rapide et l’alimentation peut en pâtir. Spok a la solution. Vous recherchez un restaurant midi Les Milles ? Venez découvrir nos délicieux repas avec produits frais, à déguster sur place ou à emporter. Salades, sandwichs, desserts de saison, notre carte s’adapte à vos contraintes de temps. Notre chef vous attend pour vous faire découvrir ses meilleures spécialités.

Cantine du déjeuner Les Milles : un chef au service de vos besoins

À la cantine du déjeuner Les Milles Spok nous avons à coeur de proposer des produits pour votre pause déjeuner qui soient à la fois bons pour votre santé et respectueux de la planète. Notre chef bannit les produits d’assemblage, les matières grasses superflues et les agents conservateurs. À la cantine du déjeuner Les Milles Spok chaque produit cuisiné est local et de saison. Nous limitons grandement l’utilisation des emballages en plastique et fournissons des couverts en amidon de maïs (biodégradables) pour ceux qui prennent à emporter et des couverts en inox pour les clients qui restent sur place.

Restaurant éco responsable Les Milles : où nous trouver ?

Situé à Aix-en-Provence, le restaurant éco responsable Les Milles va vite devenir votre cantine du midi. Vous souhaitez profiter d’un cadre relaxant ? Nous vous attendons au 240 rue Paul Langevin pour une dégustation en salle ou en terrasse. Des dossiers à finir ? Vous préférez manger sur votre lieu de travail ? Optez pour le click & collect ou la livraison. Profiter des talents d’un chef pour un repas sur le pouce, c’est aujourd’hui possible grâce au restaurant éco responsable Les Milles.