Chaque lundi est une promesse. Celle d’un plat qui respecte la nature, réenchante le palais et célèbre le végétal.
@victoriamaly , cheffe sensible à l’éthique comme à l’esthétique, passée par les cuisines du réseau Spok avant de fonder @jacquie_club, revient là où tout a commencé, le temps d’une collaboration engagée.
À l’occasion de ce mois de mai — celui des fleurs, des beaux jours, et des appétits réconfortés — Jacquie Club signe chaque lundi un plat végétarien, exclusivement pour Spok.
Une collection comestible, pensée comme un manifest 🌞
On a rendu visite au @spok_bordeauxravezies 🌞
Retrouvez Irène et son équipe du lundi au vendredi au 19 All. de Boutaut, 33110 Le Bouscat 🔥
Tous les lundis de mai, nos cuisines accueillent les recettes végétariennes de Victoria (@jacquie_club). 🌞 🌸
Une invitation gourmande à découvrir sa signature culinaire, en parfaite harmonie avec notre tradition du lundi végétarien. Restez attentifs, nous vous dévoilons bientôt les détails. ⌛️
Bienvenue à Pierre, notre nouveau franchisé du Spok Marseille Préfecture ! 🌞
Marseillais pur jus et client Spok fidèle depuis les premières heures, Pierre rejoint aujourd’hui la grande famille Spok avec un enthousiasme contagieux.
Ancien directeur d’enseigne chez Ricard (autant dire qu’il connaît la convivialité sur le bout des doigts), il n’aurait pu envisager une aventure gastronomique qui ne soit pas alignée avec ses valeurs : authenticité, exigence, et plaisir de manger vrai.
« Faire de la restauration de basse qualité ? Même pas en rêve. »
Chez Spok, il retrouve un concept qu’il suit depuis ses débuts, né à Marseille comme lui, et entièrement en phase avec ce qu’il est : un épicurien assumé, engagé pour le goût.
Son Spok, quant à lui, s’offre un petit lifting. Fermeture à partir du 30 avril pour un grand rafraîchissement, puis réouverture prévue le 20 mai… avec une belle nouveauté : l’espace @café_spok, ouvert dès 8h et jusqu’à 16h, pour les matinées pressées, les cafés prolongés, et les déjeuners gourmands.
Rendez-vous très bientôt pour redécouvrir votre Spok Préfecture… et faire connaissance avec Pierre, version chef d’orchestre des bons moments 🔥
Spok X Jogging Trattoria 🎧
Une playlist composée par @jogging_trattoria pour @spok_france
Disponible sur notre page Spotify (lien dans la bio)
Le retour des asperges !
Elles annoncent le printemps sans un mot.
Fines, croquantes, pleines de fraîcheur, les asperges reviennent sur nos étals et dans nos assiettes, pour quelques semaines seulement.
Vertes, blanches ou violettes, elles se suffisent à elles-mêmes : un filet d’huile d’olive, un œuf mollet, et le tour est joué.
Éphémères, elles méritent qu’on les savoure lentement 💚
Situé au cœur de Marseille, Spok est votre restaurant du midi de Marseille La Timone. Vous souhaitez déguster un repas élaboré avec des produits frais et de saison ? Manger rapidement sans faire l’impasse sur la qualité après une matinée de travail ? Vous êtes à la bonne adresse. Nous vous accueillons pour votre pause déjeuner avec la promesse de pouvoir manger vite et bien. Spok est une cantine de chef où tout est fait maison. Nous vous proposons chaque jour une nouvelle expérience dans notre restaurant du midi de Marseille La Timone avec une cuisine ouverte et conviviale.
C’est un chef et une équipe qualifiés qui sont à l’œuvre dans votre cantine du midi Spok. Toujours curieux et attentifs aux tendances du moment, la carte de votre cantine du déjeuner de Marseille La Timone évolue et s’adapte. Nos ingrédients sont triés sur le volet, nos fournisseurs soigneusement sélectionnés et nos plats toujours variés et délicieux. Salades, sandwichs, plats mijotés ou desserts de saison sont préparés dans le respect du produit. Frapper à la porte de votre cantine du déjeuner de Marseille La Timone, c’est l’assurance de vous restaurer en vous faisant plaisir.
Vous l’aurez compris, notre credo, ce sont les repas avec produits frais. Mais nous allons plus loin que ça. Votre restaurant éco responsable de Marseille La Timone se veut éthique et raisonné. La qualité et les bienfaits de notre cuisine sont au centre de nos préoccupations. Nous proposons notre concept, nos valeurs et nos plats délicieux à emporter ou en livraison. Vous pourrez ainsi bénéficier des bienfaits de notre cuisine directement chez vous, comme si vous étiez dans votre restaurant éco responsable de Marseille La Timone. Alors n’hésitez plus et régalez-vous !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
