Â
@thomas_salent X @spok_france đ„Ș
Chez Spok, les belles rencontres se dégustent.
Cet hiver, une collaboration inĂ©dite prend place dans nos restaurants: le chef @thomas_salent a imaginĂ© exclusivement pour Spok un sandwich de caractĂšre, un roll briochĂ© garni de joue de boeuf confite, relevĂ© dâaioli, de pesto et de condiments.
Une crĂ©ation gourmande qui marie le savoir-faire de la haute cuisine Ă lâesprit gĂ©nĂ©reux et accessible qui fait notre signature.
A seulement 30 ans, Thomas Salent porte dĂ©jĂ un parcours remarquable. NĂ© Ă Caen mais Toulousain de coeur, il dĂ©couvre trĂšs jeune le monde de la restauration grĂące Ă sa mĂšre, serveuse. Pendant dix ans, il se forme et Ă©volue dans le centre de Toulouse au sein de tables Ă©toilĂ©es, de lâapprentissage jusquâau poste de sous-chef. Ces annĂ©es dâexigence forgent sa rigueur, son goĂ»t du produit et son sens du dĂ©tail.
Cinq annĂ©es parisiennes aux commandes du Restaurant Arnaud Nicolas, auprĂšs du Meilleur Ouvrier de France Charcutier, lui transmettent ensuite les bases prĂ©cieuses de la charcuterie et de la cuisine artisanale. InstallĂ© aujourdâhui Ă Marseille Ă la tĂȘte de la cuisine du restaurant Ippon, il continue dâexprimer une identitĂ© culinaire franche, crĂ©ative et profondĂ©ment sincĂšre.
De cette histoire est nĂ©e une recette Ă son image: un sandwich rĂ©confortant, travaillĂ© avec soin, pensĂ© pour accompagner tout lâhiver les amateurs de saveurs authentiques.
Disponible durant toute la saison hivernale dans lâensemble de nos Ă©tablissements, ce roll signature incarne lâenvie commune de Spok et du chef Thomas Salent : offrir du plaisir, simplement, mais avec panache.
Le Crispy Butternet
Bun viennois, crispy butternut, mayo combava, Ćuf au plat, cheddar et roquette
Le Lancashire HotSpok !
RagoĂ»t dâagneau anglais et pomme de terre đœïž
Disponible sur place et Ă emporter âđ»
Ce midi đ
Filet de canard rĂŽti, pommes et cidre,
purée de pomme de terre et légumes glacés
@thomas_salent X @spok_france đ„Ș
Chez Spok, les belles rencontres se dégustent.
Cet hiver, une collaboration inĂ©dite prend place dans nos restaurants: le chef @thomas_salent a imaginĂ© exclusivement pour Spok un sandwich de caractĂšre, un roll briochĂ© garni de joue de boeuf confite, relevĂ© dâaioli, de pesto et de condiments.
Une crĂ©ation gourmande qui marie le savoir-faire de la haute cuisine Ă lâesprit gĂ©nĂ©reux et accessible qui fait notre signature.
A seulement 30 ans, Thomas Salent porte dĂ©jĂ un parcours remarquable. NĂ© Ă Caen mais Toulousain de coeur, il dĂ©couvre trĂšs jeune le monde de la restauration grĂące Ă sa mĂšre, serveuse. Pendant dix ans, il se forme et Ă©volue dans le centre de Toulouse au sein de tables Ă©toilĂ©es, de lâapprentissage jusquâau poste de sous-chef. Ces annĂ©es dâexigence forgent sa rigueur, son goĂ»t du produit et son sens du dĂ©tail.
Cinq annĂ©es parisiennes aux commandes du Restaurant Arnaud Nicolas, auprĂšs du Meilleur Ouvrier de France Charcutier, lui transmettent ensuite les bases prĂ©cieuses de la charcuterie et de la cuisine artisanale. InstallĂ© aujourdâhui Ă Marseille Ă la tĂȘte de la cuisine du restaurant Ippon, il continue dâexprimer une identitĂ© culinaire franche, crĂ©ative et profondĂ©ment sincĂšre.
De cette histoire est nĂ©e une recette Ă son image: un sandwich rĂ©confortant, travaillĂ© avec soin, pensĂ© pour accompagner tout lâhiver les amateurs de saveurs authentiques.
Disponible durant toute la saison hivernale dans lâensemble de nos Ă©tablissements, ce roll signature incarne lâenvie commune de Spok et du chef Thomas Salent : offrir du plaisir, simplement, mais avec panache.
@thomas_salent X @spok_france đ„Ș
Chez Spok, les belles rencontres se dégustent.
Cet hiver, une collaboration inĂ©dite prend place dans nos restaurants: le chef @thomas_salent a imaginĂ© exclusivement pour Spok un sandwich de caractĂšre, un roll briochĂ© garni de joue de boeuf confite, relevĂ© dâaioli, de pesto et de condiments.
Une crĂ©ation gourmande qui marie le savoir-faire de la haute cuisine Ă lâesprit gĂ©nĂ©reux et accessible qui fait notre signature.
A seulement 30 ans, Thomas Salent porte dĂ©jĂ un parcours remarquable. NĂ© Ă Caen mais Toulousain de coeur, il dĂ©couvre trĂšs jeune le monde de la restauration grĂące Ă sa mĂšre, serveuse. Pendant dix ans, il se forme et Ă©volue dans le centre de Toulouse au sein de tables Ă©toilĂ©es, de lâapprentissage jusquâau poste de sous-chef. Ces annĂ©es dâexigence forgent sa rigueur, son goĂ»t du produit et son sens du dĂ©tail.
Cinq annĂ©es parisiennes aux commandes du Restaurant Arnaud Nicolas, auprĂšs du Meilleur Ouvrier de France Charcutier, lui transmettent ensuite les bases prĂ©cieuses de la charcuterie et de la cuisine artisanale. InstallĂ© aujourdâhui Ă Marseille Ă la tĂȘte de la cuisine du restaurant Ippon, il continue dâexprimer une identitĂ© culinaire franche, crĂ©ative et profondĂ©ment sincĂšre.
De cette histoire est nĂ©e une recette Ă son image: un sandwich rĂ©confortant, travaillĂ© avec soin, pensĂ© pour accompagner tout lâhiver les amateurs de saveurs authentiques.
Disponible durant toute la saison hivernale dans lâensemble de nos Ă©tablissements, ce roll signature incarne lâenvie commune de Spok et du chef Thomas Salent : offrir du plaisir, simplement, mais avec panache.
Amélie, 23 ans, officie en tant que cheffe au Spok Toulouse LabÚge. Dans le cadre de la Collab des Chefs, elle dévoile une création savoureuse : Lieu rÎti, halloumi grillé au miel, chùtaignes et purée de courge.
A dĂ©couvrir ce midi dans tous nos restaurants đ
Amélie, 23 ans, officie en tant que cheffe au Spok Toulouse LabÚge. Dans le cadre de la Collab des Chefs, elle dévoile une création savoureuse : Lieu rÎti, halloumi grillé au miel, chùtaignes et purée de courge.
A dĂ©couvrir ce midi dans tous nos restaurants đ
Spok Toulouse LabĂšge â 227 rue Pierre Gilles de Gennes
Spok recrute đš
Nous recrutons des chef.fes de cuisine dans plusieurs villes de France : Aubagne, Nice, Toulouse, Lyon et Paris
Envoyez nous votre candidature sur job@spok.fr âïž
Spok recrute đš
Nous recrutons des chef.fes de cuisine dans plusieurs villes de France : Aubagne, Nice, Toulouse, Lyon et Paris
Envoyez nous votre candidature sur job@spok.fr âïž
En 2004, nous dĂ©cidons de rĂ©inventer le concept de restauration rapide en permettant aux gourmands de manger vite, mais bien lors de leur pause dĂ©jeuner. Notre cantine se situe entre la cantine du midi et la cantine de chef, autrement dit, entre cuisine traditionnelle et fast food et compte dĂ©jĂ une quarantaine dâĂ©tablissements. Spok restaurant du midi Toulouse Balma permet de vous poser dans un cadre moderne. Lâambiance musicale fait la part belle Ă une playlist soigneusement sĂ©lectionnĂ©e et rĂ©guliĂšrement renouvelĂ©e. Tous les semestres, Spok Balma collabore avec des musiciens, des artistes, des marquesâŠ
Spok cantine du dĂ©jeuner Toulouse Balma vous propose un repas avec produits frais et de saison, livrĂ©s le matin mĂȘme, ils sont prĂ©parĂ©s et cuisinĂ©s sur place par nos chefs qualifiĂ©s. Spok vous propose un menu de la semaine avec des recettes originales comprenant un plat qui change chaque jour, des soupes, de salades, des sandwichs et des desserts de saison. Testez la canette braisĂ©e ou le poulet colombo (Antilles)… Les vĂ©gĂ©tariens apprĂ©cieront le risotto Ă la tomate, la shakshuka (IsraĂ«l)…
Spok sâengage en tant que restaurant Ă©co responsable, dĂ©gustez une cuisine aussi savoureuse que saine. Ici, les additifs et les conservateurs ainsi que les plastiques Ă usage unique sont bannis. Dans ce restaurant Ă©co responsable Toulouse Balma, trois options sâoffrent Ă vous : Repas sur place pour profiter de lâaccueil chaleureux de notre Ă©quipe ; Vente Ă emporter en « click and collect » pour manger au bureau ; Livraison. La commande se fait en ligne, mais Spok restaurant Ă©co responsable Toulouse Balma permet aux entreprises de passer commande par mail.
