Chaque lundi est une promesse. Celle d’un plat qui respecte la nature, réenchante le palais et célèbre le végétal.
@victoriamaly , cheffe sensible à l’éthique comme à l’esthétique, passée par les cuisines du réseau Spok avant de fonder @jacquie_club, revient là où tout a commencé, le temps d’une collaboration engagée.
À l’occasion de ce mois de mai — celui des fleurs, des beaux jours, et des appétits réconfortés — Jacquie Club signe chaque lundi un plat végétarien, exclusivement pour Spok.
Une collection comestible, pensée comme un manifest 🌞
On a rendu visite au @spok_bordeauxravezies 🌞
Retrouvez Irène et son équipe du lundi au vendredi au 19 All. de Boutaut, 33110 Le Bouscat 🔥
Tous les lundis de mai, nos cuisines accueillent les recettes végétariennes de Victoria (@jacquie_club). 🌞 🌸
Une invitation gourmande à découvrir sa signature culinaire, en parfaite harmonie avec notre tradition du lundi végétarien. Restez attentifs, nous vous dévoilons bientôt les détails. ⌛️
Bienvenue à Pierre, notre nouveau franchisé du Spok Marseille Préfecture ! 🌞
Marseillais pur jus et client Spok fidèle depuis les premières heures, Pierre rejoint aujourd’hui la grande famille Spok avec un enthousiasme contagieux.
Ancien directeur d’enseigne chez Ricard (autant dire qu’il connaît la convivialité sur le bout des doigts), il n’aurait pu envisager une aventure gastronomique qui ne soit pas alignée avec ses valeurs : authenticité, exigence, et plaisir de manger vrai.
« Faire de la restauration de basse qualité ? Même pas en rêve. »
Chez Spok, il retrouve un concept qu’il suit depuis ses débuts, né à Marseille comme lui, et entièrement en phase avec ce qu’il est : un épicurien assumé, engagé pour le goût.
Son Spok, quant à lui, s’offre un petit lifting. Fermeture à partir du 30 avril pour un grand rafraîchissement, puis réouverture prévue le 20 mai… avec une belle nouveauté : l’espace @café_spok, ouvert dès 8h et jusqu’à 16h, pour les matinées pressées, les cafés prolongés, et les déjeuners gourmands.
Rendez-vous très bientôt pour redécouvrir votre Spok Préfecture… et faire connaissance avec Pierre, version chef d’orchestre des bons moments 🔥
Spok X Jogging Trattoria 🎧
Une playlist composée par @jogging_trattoria pour @spok_france
Disponible sur notre page Spotify (lien dans la bio)
Le retour des asperges !
Elles annoncent le printemps sans un mot.
Fines, croquantes, pleines de fraîcheur, les asperges reviennent sur nos étals et dans nos assiettes, pour quelques semaines seulement.
Vertes, blanches ou violettes, elles se suffisent à elles-mêmes : un filet d’huile d’olive, un œuf mollet, et le tour est joué.
Éphémères, elles méritent qu’on les savoure lentement 💚
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant à l’accueil chaleureux et à la cuisine saine et gouteuse, le restaurant Midi Marseille Notre Dame est fait pour vous. Le temps du midi est primordial car il permet de relâcher la pression, de mettre de côté tout le stress accumulé le temps d’un repas ainsi que mettre sa santé en avant avec des plats frais et savoureux. C’est pourquoi, notre restaurant éco responsable Marseille Notre Dame, qui s’est engagé à réduire son empreinte carbone, vous propose une multitude de repas avec produits frais et éthiques.
Nous sommes conscients que la société ainsi que nos quotidiens en termes général demandent plus de rapidité et d’efficacité. Malheureusement, cette efficacité demandée est certes atteinte dans de nombreux établissements mais au détriment de la qualité et donc par conséquent de votre santé. Nos repas d’écoliers avaient toujours lieu dans une ambiance joviale et chaleureuse et comportaient toujours de bon petits plats. C’est pourquoi au restaurant midi Marseille Notre Dame, on passe de cantine du midi à cantine de chef ! Notre Cantine du déjeuner Marseille Notre Dame vous propose donc de bon repas cuisinés avec des ingrédients de qualité et s’adapte à vous en alliant rapidité et qualité pour des pauses déjeuners plus agréables et reposantes. Au sein de notre menu, vous trouverez de nombreux plats inspirés de différentes régions du monde mais aussi des salades, sandwichs ainsi que des desserts de saison.
Afin de d’adapter à tous imprévus ou emplois du temps, nous vous proposons nos services sur place, à emporter ou encore à livrer. En plus de votre besoin d’efficacité, nous sommes également conscients que la situation environnementale critique ne s’améliorera pas si nous n’agissons pas tous à notre échelle, que cela soit en consommant ou en produisant. Notre restaurant éco responsable Marseille Notre Dame a ainsi banni le plastique à usage unique. Nous proposons également des plats du jour préparés avec des produits frais de saison en promouvant au maximum le local.
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
