Chaque lundi est une promesse. Celle d’un plat qui respecte la nature, réenchante le palais et célèbre le végétal.
@victoriamaly , cheffe sensible à l’éthique comme à l’esthétique, passée par les cuisines du réseau Spok avant de fonder @jacquie_club, revient là où tout a commencé, le temps d’une collaboration engagée.
À l’occasion de ce mois de mai — celui des fleurs, des beaux jours, et des appétits réconfortés — Jacquie Club signe chaque lundi un plat végétarien, exclusivement pour Spok.
Une collection comestible, pensée comme un manifest 🌞
On a rendu visite au @spok_bordeauxravezies 🌞
Retrouvez Irène et son équipe du lundi au vendredi au 19 All. de Boutaut, 33110 Le Bouscat 🔥
Tous les lundis de mai, nos cuisines accueillent les recettes végétariennes de Victoria (@jacquie_club). 🌞 🌸
Une invitation gourmande à découvrir sa signature culinaire, en parfaite harmonie avec notre tradition du lundi végétarien. Restez attentifs, nous vous dévoilons bientôt les détails. ⌛️
Bienvenue à Pierre, notre nouveau franchisé du Spok Marseille Préfecture ! 🌞
Marseillais pur jus et client Spok fidèle depuis les premières heures, Pierre rejoint aujourd’hui la grande famille Spok avec un enthousiasme contagieux.
Ancien directeur d’enseigne chez Ricard (autant dire qu’il connaît la convivialité sur le bout des doigts), il n’aurait pu envisager une aventure gastronomique qui ne soit pas alignée avec ses valeurs : authenticité, exigence, et plaisir de manger vrai.
« Faire de la restauration de basse qualité ? Même pas en rêve. »
Chez Spok, il retrouve un concept qu’il suit depuis ses débuts, né à Marseille comme lui, et entièrement en phase avec ce qu’il est : un épicurien assumé, engagé pour le goût.
Son Spok, quant à lui, s’offre un petit lifting. Fermeture à partir du 30 avril pour un grand rafraîchissement, puis réouverture prévue le 20 mai… avec une belle nouveauté : l’espace @café_spok, ouvert dès 8h et jusqu’à 16h, pour les matinées pressées, les cafés prolongés, et les déjeuners gourmands.
Rendez-vous très bientôt pour redécouvrir votre Spok Préfecture… et faire connaissance avec Pierre, version chef d’orchestre des bons moments 🔥
Spok X Jogging Trattoria 🎧
Une playlist composée par @jogging_trattoria pour @spok_france
Disponible sur notre page Spotify (lien dans la bio)
Le retour des asperges !
Elles annoncent le printemps sans un mot.
Fines, croquantes, pleines de fraîcheur, les asperges reviennent sur nos étals et dans nos assiettes, pour quelques semaines seulement.
Vertes, blanches ou violettes, elles se suffisent à elles-mêmes : un filet d’huile d’olive, un œuf mollet, et le tour est joué.
Éphémères, elles méritent qu’on les savoure lentement 💚
Chez Spok Herriot, découvrez le concept unique de notre Cantine de chef, idéale pour vous restaurer pendant votre pause du midi. Notre credo ? Vous faire manger sans perte de temps, et le plus sainement possible ! Nous vous proposons une offre de plats « prêt-à -manger » équilibrés et savoureux, élaborés par notre chef, à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés. Ouvert tous les jours en semaine, notre restaurant Spok Herriot à Marseille vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée, en toute simplicité.
Avec notre carte inventive renouvelée régulièrement, laissez-vous séduire par la variété de salades, sandwichs, soupes et autre repas avec produits frais conçus par notre chef du moment. Du traditionnel bœuf bourguignon, en passant pas la shakshuka israélienne ou les ramens japonais, nous vous proposons une cuisine tendance et colorée, revisitée par nos chefs talentueux. Élaborés chaque jour sur place, nos plats sont faits à partir d’ingrédients bruts et non transformés livrés quotidiennement, pour une fraîcheur garantie et une qualité irréprochable. N’oubliez pas de goûter également à notre carte de desserts de saison, elle vaut le détour…
Chez Spok Herriot, nous avons décidé d’en faire plus pour l’environnement : nous sommes un restaurant éco responsable engagé. Nous cuisinons des produits naturels, nous privilégions les fournisseurs locaux, et nous défendons des valeurs fortes pour protéger la planète. Vous souhaitez passer de délicieux moments pendant votre pause repas, seul ou avec vos collègues ? Spok Herriot va devenir votre nouvelle cantine du midi ! Notre équipe vous propose la vente sur place, à emporter ou en livraison. Venez vous aussi réinventer votre pause déjeuner chez Spok à Marseille Herriot !
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.
